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主厨的餐桌 第二季

导演: 大卫·贾柏
主演: Grant Achatz / Alex Atala / Dominique Crenn / Enrique Olvera / Ana Ros / Gaggan Anand
类型: 纪录片
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
首播: 2016-05-27
季数:
集数: 6
又名: 一厨一世界
IMDb: tt5761480

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主厨的餐桌 第二季剧情简介:


  David Gelb’s ‘Chef’s Table’ Gets Three More Seasons On Netflix!

主厨的餐桌 第二季评价:

  • 泥醉天使:印度小哥让我想挑战中国菜的极限,斯洛文尼亚大姐让人想尝试一下把孔府菜变成一个大餐厅,墨西哥兄弟让人觉得猪肉+东北大酱也能撑满全场~
  • karenlin:喜欢巴西大厨的人生观,最爱的还是两位女性厨师。墨西哥厨师那集最后5分钟的剪辑配乐太燃!最后一集印度厨师戏太多,生理性厌恶。
  • 棉亚麻树枝:叙事是包装fine dining的最好的手段,you must have a story to tell。再往上,就是哲学的东西了,自然主义,或者尼采的超人哲学,完成自我超越。美食本身反而成了其次,反而成了一种“修行”的附带成果。任何事情做到最高境界恐怕都是如此。如今美食文化几乎已被网红打卡污名化,被消费主义符号化标签化,在拍过照就算吃过的当今,真正能体会美食的美妙时刻已然太少。话说Alinea 和 Hajime 也太像了吧!
  • peaceorlove:有这么多热爱美食热爱创造的人真是太美好了!虽然这一季很有感动中国的架势,但是我真的不care你们的人生故事我只想知道你们做了什么好吃的……
  • 豆友1989638:印度的那一集 颁奖典礼我有看到Paul pairet 顿时觉得很亲切 还有 墨西哥的那一集 听声音就知道是Daniel觉得棒棒哒~总体觉得非常好 我很喜欢~
  • .:终于等来了印度大厨…整整两季…作为饮食文化大国的印度和中国竟然没有一席之地…所谓的创新和颠覆难道不是基于生活和民众吗…感觉Netflix在阳春白雪中越走越远…为了营造一种格调而刻意规避了很多…不懂…
  • foldedawn:这季看完观感好像比上季浓烈多了 第一个得癌症的厨师太impressive了 但跟这么强势的人工作可能也很辛苦 最喜欢第二个厨师 完全自由到放飞自我的感觉 印度厨师看完居然有点…我不是感动 my eye is just watering…
  • Cheerios:第一集的alinea 包括菜品与创意应该是主厨餐桌里最喜欢的了/让我哭出来的是第三集的女厨 不过这季已不集中在做菜了 有情怀在 对国家 对家人 其实更希望看到一个匠人的故事 想看俄餐的主厨 貌似是第三季
  • 彭萦:普通厨师和级顶级厨师的区别是,顶级厨师想的是,我是谁,我如何保持自己的真实,我想要怎么样的生活,我的根在哪,我的激情会把我带到哪去,什么是我会去捍卫的,我想向这个世界传达一个怎么样的信息。正是因为他们想的不一样,他们才是这个世界上最出色的厨师吧。
  • JC:grant的完美理所应当,但是dominique简直美死了,又多了一个去三藩的理由!!对于Mexico和India都无感……然而这想要跨越所有种族和性别spectrum的人物选择充斥着政治正确的味道= =没有看第一季时候的惊艳感!
  • 读书看电影:Who am I? How to keep my true self? How do I want to live? Where is my passion taking me to? What do I ruthless defend? What message do I want to deliver to the world?
  • 知猪:272,10-31,嗅觉蒸馏器;2017-3-22;3-25,04 i don’t think about sucess in terms of reconition,i think sucess is being proud of what you do every day;
  • susie:2020.12.31 都是好早前看的了,不过有一点小进展。去年去SF吃到的crenn的小餐厅,今年因为疫情吃到了Alinea跟LA的vespetine合作的菜单,要自己动手把半成品组装起来那种哈哈哈还蛮好玩的。吃之前还又重温了一边grant那一集。那么也许愿之后有机会去店里吃到atelier,petit和Alinea吧~!
  • Momo June:除了D. O. M. 其他五家餐厅已经列入了有生之年清单系列了 (¯﹃¯)【赚钱赚钱【吃才是赚钱的唯一动力
  • kidpt:关乎美食 也关乎家庭与爱 聆听自然与追寻自我中的诗意 去年完成了Alinea之行 Dominique Crenn那集最爱 中间还跟着掉眼泪!
  • 海边的小明:各人各人的缘法,食物能创新到什么地步,能挑战人生到什么地步?对于自然、对于自我,食物是一个理解自己、理解社会的入口。
  • Lecia:netflix really needs to think about the colonialism in this documentory
  • 颜秋:很可能出自奶飞作品矩阵里面的最高制作团队之手,与《抽象:设计的艺术》横居同一档次。套路与创意齐飞,宣传意味并不浓烈,讲述值得品味,技术值得参考。
  • 阿乎。:大致每一个到这种程度的主厨,都是一个梦想制造者,一个艺术创造者,一个自然爱好者,一个本土文化认同者,一个永不妥协者。童年记忆,青年欧洲的游历,初办餐厅的失意,外加一个改变的转折点。
  • Em:看起来是美食节目,其实更多的是聚焦在厨师自己的故事上。如果想看food porn那这个节目可能不适合你。但如果你想了解为什么这些顶级厨师选择了他们的风格和其中的奋斗史,那么这个系列堪称励志。
  • 欢呼雀跃:o my god
    e05神仙。虽然每一集都神仙。
    引人入胜。
    认识一群世界上可爱且优秀的人,认真,对生命,活着,生活,对自己。
    最后一集印度没认真看。
    踉踉跄跄算看完了。
    e01艺术创造高端系帅逼命不久矣大叔
    e02
    03
    04
    05
    06
  • Traveller-Jay:在很大程度上每一集在讲每个人的经历为主 拍摄手法很成熟 讲述的故事也以每个人的度为限度 没有特别煽情 故事却也很真实打动人 也兼顾到了食物的介绍。。 能够从这些故事里得到很多力量与启发以及思考。。
  • 请勿打扰:Grant Achatz主厨的画技有康定斯基八成功力了,了不起。

    可惜两季看下来,模板套路的痕迹暴露出来了。

  • 阿树:我发现任何领域到头来都是相通的:经历过迷思的本土文化觉醒,经历过疯狂的深夜人生回望,经历过模仿的自我风格挖掘。
  • 浮生若梦:第一个主厨的理念我不是很赞同,在他的餐桌上,食物不再是单纯的食物,吃饭变成了一种体验化,一种近乎娱乐性的东西,但他对创新的永无止境的探索还是很令人尊敬的。我更喜欢巴西的这位主厨,他敬畏自然,感恩自然界为我们创造和提供的食物,只有本地人用本地食材创造出的美食才更有灵魂。第三位女主厨分享了太多关于亲情的遗憾,我觉得人在镜头面前总是不能真正的展现自己,多少会有点作秀的心理或表现,总觉得不够真诚。第四位墨西哥大厨的895天的mole sauce就已经让美食家们赞叹不已,而我们天朝普普通通一个苍蝇馆子的老汤就有十几年的资历。斯洛文尼亚菜和第一季的瑞典菜一样吸引着我,这种小众菜系能从众多餐厅中脱颖而出,过人之处可想而知。最后一个没有咖喱的印度餐厅,还挺好奇它的味道的。
  • eighthday:导演、剪辑风格实在不是我的菜,不过瑕疵不掩主厨们的精彩故事。芝加哥Alinea的主厨令人高山仰止,墨西哥城Pujol的主厨我也很喜欢。厨届好像中国武侠小说里的江湖啊…
  • 启明君:”For the first time ever, I think I can be a chef without being able to taste.”
  • 萧三:差点味觉完全丧失的主厨,还有第二集的朋克巴西大叔摇身一变成为大厨,有点意思~
    后面几集看的生肉,没啥印象,总体感觉不如第一季
  • 鐘綠:1 最喜欢的一集之一,主厨的英语好美妙;2 每次第二集都这种个性比比型的,pass;3 拉拉chef太美了,幸福家庭的小孩做起饭来就是不一样;4 又是世界那一端的比比型,OK;5 略;6 印度人印度菜有意思的哈
  • Shelton:Cuisine without a tradition of fine dining like Mexican and Indian food, the chefs’ totally influenced by French and Italian cuisines. they have to go to French or Italian culinary school or become an apprentice. What they’re doing feel more like combination than revelation.
  • Amber:’If that country with such a deep knowledge about food, didn’t represent at the right level. that’s a disgrace to me.’ so where is Chinese cuisine?
  • 小然看云歌:对墨西哥的理解无能….开始关注来自非传统主流国家的厨师了?那个最后第一故事,嗯,那个菜品,的确是能排亚洲50第一的馆子啊….
  • 托尼·王大拿:实用主义的我还是对那些太过精巧的烹饪不甚过敏,但巴西大厨那狂放的操行真迷人,发现这剧里南美主厨都是神人。
  • Mignon松弛地:虽然看了四季有点审美疲劳而且好几集生肉,不过世界第一和亚洲第一餐厅还是印象深刻,还有两家南美的餐厅,画面实在太美。厨师们不再以美味为目标,以挑衅味觉和食材让人不适的趋势让我有点不开心
  • 七路生:第一集、第四集和最后一集比较打动我,尤其最后一集,印度厨师那种坚韧、那种老子就要成为天下第一的态度,感人。在这纪录片里,cooking变成是一种哲学,变成是爱,变成是对传统和家乡的回归,又或是对传统的背叛和突破。无论是那一种理念,把它做到极致就对了!
  • MandyKing:the relationship among you, yourself, your family, your culture, and the whole environment, but back to basic, with love
  • 抖啊抖:色香味俱全地阐释了各个行业的1%能成为1%都不是因为他们的专业能力而是人生阅历 Dom那集要哭瞎了 女性果然是更复杂更感知更迷人的生物 最后一集的印度大厨那么话唠想必后期剪得很辛苦吧🤣
  • 撒旦的表妹:依然非常好看的第二季。太喜欢第二个巴西主厨Alex了!看到目前具有个人魅力的厨师,“I said Fuck,i was a punk and i became a chef. This is life.” Dominique也好有魅力,两个女大厨的摆盘美到极致。最后,这是我看过有Grant出镜的第三部纪录片,也是第三次听他讲述自己对抗癌症的经历
  • 艾格拉底:没有文化底蕴的食物是不被推崇的。即使是alinea,发扬了创世纪的烹饪技巧,也仍然进入不了前十。因为很遗憾,对SP公司来讲,芝加哥没有本地的物产,食物没有异域的神秘感,而只是个人和小团队的不屑努力,政治上落了一大截。
  • 米子:其实有好几集挺腻的,跟打广告似的,使劲告诉你这些个菜、看着简单放进嘴里味道那叫一丰富精彩出乎意料神出鬼没。2星给视觉呈现,另两星给那集把糖做成气球的馆子…
  • 浴面葫芦娃:主厨的自传。找寻、回归、创新三步走。这部看的时候没有第一季那么强烈的认同感,重看s01e03之后才发现自己还是固执的对能想象、能适应的东西有好感。
  • shhh:所有的食物都是在表达,乡愁,自我,爱与抉择……但在fine dining 的世界,这些声音披着美食的外衣,标榜着创意和特色。这很好,谁说精英不需要街头小吃,只是真正的家,文化与故乡,永远在生活里,在精致之外,在亲民之间
  • 7yao:http://search.bilibili.com/all?keyword=Chef%27s%20Table
  • 小李:排序十分鸡贼,第一集一炸,中间几集靠民族食物还能一撑,滥情的两集毫无亮点。然后在最后一集放了大招,Gaggan太燃,心理评分一下高了一两分。
  • 阿嚏:最想吃墨西哥和巴西的。蚂蚁酱好像很好吃的样子😍😍。印度小哥好励志。癌症小哥叹为观止。。有激情的人生真好啊
  • MR.Charles:单纯反复美食的华丽可能会让人厌倦 但是去探究美食背后的故事 却让人眼前一亮 如此色香味俱全的艺术品 必然有着主厨背后的用心与他们的故事 从一道道菜去见证一个人的性格 去见证一种文化 甚至是一个国家的美食 去见证另一个人的一生 看他们把故事书写进菜肴里 主厨也是种艺术家
  • 尧尧:fine dining不应该是为了网红拍照而存在 我仍然记得两年前在罗马吃到的做成葡萄一样的鸽子肝 以及 阿格里真托对着希腊遗迹吃到的满是弹口龙虾肉的risotto 这大概是好的大厨能带来的惊喜和记忆
  • kuroba:“behind every dish, there is death” just don’t forget that
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