您的位置 首页 纪录片

美食不美 第一季百度云网盘资源下载

美食不美 第一季

导演: 埃迪·施密特 / 摩根·内维尔 / 杰森·泽尔迪斯 / 劳拉·加伯特
主演: 张锡镐 / 彼得·米汉 / 阿兹·安萨里 / 吉莉安·雅各布斯 / 吉米·坎摩尔 / 杨维榕 / 大卫·西蒙 / 达尼埃尔·布吕 / 沃尔夫冈·帕克 / 艾里克·维尔海姆 / 史蒂文·元
类型: 纪录片
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
首播: 2018-02-23(美国)
季数:
集数: 8
单集片长: 50分钟
又名: 不中看的美食
IMDb: tt7907916

下载/观看影视:

美食不美 第一季剧情简介:


  NetFlix原创纪录片,味道至上,绝不废话。明星大厨 David Chang 带朋友们踏上令人口水直流的跨文化之旅,探寻世上最令人满意的美味佳肴。

美食不美 第一季评价:

  • 芬杜伊拉苏:以日常食物作为切入点,浅浅讲一些移民和融合。看到评论里那么多有误解和感到冒犯的,唉这个议题真是艰难,沟通更是任重道远。【我非常喜欢这个片子,但没满星的原因大概在于,始终觉得这片的描述方式还是偏左派的人会喜欢,如果没有中右的人因为这片的食物开始一点点思考,那本片并没有达到破墙的作用。
  • 鲸男:跟Lucky Peach一样通篇是David Chang夸张的修辞,随处可见的隐喻,他可能根本不爱食物只是借这个夸夸其谈,最厌恶的名厨没有之一。
  • 克里斯托福:最后两集的确让人对David Chang好感大升,美食纪录片不应该只是虚有其表地去讲述一些和现代人生活完全脱节的假装岁月静好的山野文化,那些层出不穷的社会意识和矛盾及其与食物的内在关系才是勾勒出活生生的美食与文化的精髓所在。
  • 芭提雅台踢:对于主持人固执的性格又爱又恨 才了解到了很多以前不知道的事情 例如炸鸡与黑人的关系 通过不同菜系去解读文化与移民的身份认同 肥肠有意思 (看完想吸pho吃炸鸡吃炒饭!)
  • Ada:即便对美食的定义不同,但相信对于那些能够trigger the deep rooted memories of who you are and where you came from的食物,没人会否认那是美食。It’s culture diversity. Don’t be stereotype, be humble and be open to all possibilities.
  • 不醉无归爱谁谁:嗯。被美食节目看哭了……被食客高度赞扬后落泪的厨子,即便她已80高龄。我是经历过好吃到哭的美食,真的是感动,人生何德何能可以有幸吃到如此美味……还有好友在身边分享。看着不起眼儿的食物,满世界去吃,追根溯源也是一番乐趣。ps:鸭头、鸭脖糖葫芦也是够了……莫名想吃(¯﹃¯)
  • 人间观察员:这么媚俗一部片子豆瓣能打到9.0十分佩服了。打到7.0我还能接受吧。各种pretentious lady各种牵强附会的社会文化含义。怎么说呢,别人车开进城了,你家还是泥地,你当然不会体会到交通拥堵和城市病的恶心感
  • 潋影:以食物为切入点, 讨论美国多元文化的记录片。 食物看着都有点失望, 也并不是影片重点。 主持人感觉也并不适合主持这种圆桌讨论似的节目, 总是打断别人说话, 看着很没礼貌。
  • 宇宙真理猪大肠:诶,早先看完忘了打星了~个人化的美食纪录片,所涉都是相当常见的食品或菜式,每集主旨比较随意,多讨论源流交流流变创新的话题,有几集非常不错。印象最深的是Dave去吃一家日本小店的炭烤鸡,好吃到流泪,于是这位厨师抽泣着进去拥抱了现场烤鸡的厨师,我觉得这种场面十分感人~~
  • 口袋_肥力士:最爱炒饭那集,绝了!与其说是美食片其实更在讲美食背后的移民与融合,基本角度都是美食【原国度与移民看待的角度】但还是值得一看
  • 陈允然:看完更加讨厌David Chang了,totally a sophisticated hypocrite with identity issue. 几年前吃过Momofuku noodle bar,无趣到没有任何印象,比难吃更加灾难。
  • B-B-B:整部剧里的每个所谓的大厨,都很cocky,都有着强烈的个人主见,真的很令人反感。里面所有的亚裔感觉任何一点点的小事都会觉得被冒犯。It’s just too much….
  • Ann:每天看得好饿,文化和美食之感动,David Chang实在太率真可爱了,和好基友感情也特别好,整个show大部分都很随意又有趣,最后一集包饺子的中国奶奶特别让我想我姥姥。
  • 咸鱼:没人觉得这剧racism么?!看得我都要气死了豆瓣居然还给我官方推荐?!这都是神马玩意儿。这年头会泡个方便面煎个饺子的都说自己会做“中餐”了。国内随便拎一个小摊儿厨艺都完爆David Chang。Momofuku也就骗骗美国人。多给一星因为他在纠正中餐馆MSG偏见里还算给力。。。
  • 豆花鱼:S1E7 炒饭那一集,讨论的时候说会不会再过二三十年大家也能像了解意大利菜一样了解中餐,席间有人说你们太乐观了意大利人是白人而我们不是。。。好直接 说福州那段为什么接了段那么老的视频,放个现在的视频嘛。很多美国人以为中国城大概就是中国的样子了。。。
  • 阿康昊子:非常政治的食物纪录片,可能有些人会觉得David Chang太咄咄逼人。有很明确的政治诉求,把主要的美国少数族裔食物都拍了,怼各种stereotype。拍得也很花哨,非常有趣。ps,b站弹幕很有意思。。。每当一些看到了想骂人的弹幕出现的时候就会有怼那些人的声音出现
  • 阿蕭:I like the concept, I love the food, I appreciate David Chang brings white people’s attention to minorities communities’ food and culture, introducing them more than just themselves, despite of sometimes he doesn’t make sense. ALL FOOD ARE BEAUTIFUL!
  • 模因碎片:在中国农村包饺子那里还是看哭了。本以为轻松的美食旅行纪录片,在Dave近乎赤裸的真诚下有了厚度。没错了,虽然这很俗,但美食就是关于文化,最终是关于“爱”。
  • 小晨:看到不少人说这个拍的特别高超,其实我觉得也没有,但是因为Dave实在是太热爱美食,而且不为了所谓高雅只为了好吃(所以才命名不美的美食),每一次他忍不住骂街的好吃感都可信度百分百。为亚文化美食打抱不平实在真诚。作为一个生活在地球犄角旮旯没中餐的地方的人,我看这个莫名的填补空缺。
  • nikki:主持人这种贱风格在美食类节目还有点少见,所以看得挺欢乐,这个可能因为是韩裔美籍的原因涉及亚洲的比较多所以看起来也比较多认同感,另外还要讲一句,这是我印象中第一次见西方国家制作的片子中标中国地图时把台湾也标进去了,真是不容易。
  • queenie:这是我看过最政治化的美食纪录片了……全片都在讲多元文化主义在美国的历史和社会基础,为此每集都有意采用多种互相抵触的叙事。视听语言丰富,叙事技术多样,在商业推广与政治诉求间达成了较好的平衡。
  • 一捺:(David Chang脑残粉毫无偏见的评论)E7炒饭那集看得有些热泪盈眶,这一集的一切,从每一道菜到整个主题的升华,大概可以说是我毕生挚爱了;每个嘉宾都认识,每个出镜的餐厅都知道/去过,讲到中餐在美国的种种历史顺便展望一下未来,希望能有更多的人通过美食来了解接纳一个国家和文化。
  • godannar:TACO那集讲到美国是个排外的大熔炉,在我看来实则是聚而不融,丰富但不稳定,其饮食文化同样如此。所以,切入美国饮食文化确实需要一些非常规、更动态的手段,比如像张大卫这样四处寻找饮食文化的碰撞,并在这个过程中自己也不断和他人碰撞、冲突,这才是网飞需要的那种接地气的作品,而不是像chef show那样左手感情牌右手明星牌,最后一开发现连个对子都凑不出来。
  • [已注销]:比起围绕中高档餐厅展开的颇显曲高和寡的《主厨的餐桌》,这档《不中看的美食》可谓既亲民又具触感的节目。在美国多元族裔文化语境下,街头美食完全是不乏议论价值的话题。但本片呈现的却是功利性的、走马观花的涉猎,从节目内容到主创表现都有如潭中死鱼,缺乏激情对于美食节目来说是最可怕的事。★★
  • 楚。:因为David Chang扣两星 大概我对他的不喜欢已经到了影响观剧的地步。 感觉他心里很多的愤怒犬儒都不停的通过言语流露出来 有一种非常强烈的愤怒叛逆青少年的气场 看得我非常想推荐他去看therapist 这种节目除了拍好吃的也要host讨喜 我宁愿去看Anthony Bourdain装逼
  • 小小虫:我想一个人可以接受LGBT,可以支持女权主义,可以搞开放式关系,但未必可以接受“不正宗”的家乡菜。我们在饮食文化上的不宽容,是更隐微、更深刻,又常常被合理化的。这个纪录片打破了很多偏见,在文化多元和身份认同上的讨论都很有趣。对不了解的文化,应该保持谦逊,对已拥有的特权,要时刻反省。
  • 雨前羽街:非常好的美食纪录片,如果舌尖3是告诉你美食纪录片不该怎么拍的话,UD就是一个非常好的角度告诉你,美食纪录片可以这样拍,不只是好吃,还会带给你思考的空间,让你想而不是让你想骂街。
  • 恶隐息烙:「美食不美」这个译名好。食物之所以成为文化的载体和实体化,是因为但凡是人,无论东南西北,无论黄白棕黑,每天都要吃饭。吃饭,是记录生活、推进人生的方式,也因此连结了做饭人和吃饭人的舌根和神经。作为纪录片很棒的地方在于,他并不连篇累牍地追根溯源,而是仅仅全力展现他所看见的有限的现实。
  • Oddly Enough:出乎意料的好看,尤其是亚裔厨师和food critics们从食物入手探讨种族歧视和身份认同的那两集,评价的很犀利,毫不避讳屋子里的大象 以后一定要去尝尝主角开的餐厅
  • Enjolras:很接地气的美食文化纪录片,干货太多,不仅有各种美食的制作过程,也聚焦于各类人群对于饮食文化的看法,还不忘记怼一下川普。
  • 陀螺凡达可:感觉比主厨餐桌有意思多了,围绕美食讲文化讲移民讲历史讲亲情血缘讲身份认同,可能是年龄大了喝不下鸡汤的缘故,也可能是因为亚洲饮食文化更有认同感和代入感。
  • Karo:如果说前两集让我回忆起那不勒斯,先去墨西哥,第三集真的很点题了。食物真的是一种包含了太多生活方面的复杂集合体,带着回忆、经历、温度和味道。身为一个在外的中国人看最后两集共鸣一阵阵的,但是河北大妈的“不厌”真是最戳人的。伴随着人口迁移和文化交融,食物肯定会变,好吃就行啊。
  • 豆腐逼梦:笑死我! David Chang 性格太直了而且他怎么看什么都像中餐哈哈哈哈哈哈哈 炸鸡那一集快要看哭了还没看炒饭呢。 先留着
  • 辛红孩儿:没事儿吧这帮豆瓣er给这么高分,一直坐那跟开会似的的美食纪录片两星到头了,食物里的色和香是要靠镜头传达的,不是靠bb的!两分给食物的地域及文化探究。
  • 猫阿球:食物普通 最ugly莫過於以說fxxx彰顯個性不隨波逐流身為棒子開的餐廳名字用日語有事沒事提chinese food的mr chang 哦還有netflix官方字幕對某些日本餐館的大廚的名字翻譯真是。。。有點業餘
  • 寻文化:这是一部很明显边缘化中国美食的纪录片,什么仅次于龙肉的驴肉,高级餐厅里面的海参这些让老外不能理解的符号出来,这个朝鲜主持怎么不去诠释韩国人吃狗肉呢?不明白为什么中国人给这个片子打这么高的分数,片子制作人看到心里应该是偷笑吧:中国人就一群idiots
  • 撒旦的表妹:有意思,探讨文化大于美食。越往后几集越觉得片名“Ugly Delicious”不仅仅是指不中看的美食,更有深层的政治含义,白人对有色文化的排斥和歧视。David Chang的表现比较粗鲁,偶尔有些激进,以这种方式跟所有人探讨传统延续和文化偏见很犀利,但有效。
  • A-sun*:给每集的片头创意打满分,也好感于每集以食物所引入的侧重点,食物确实是一门历史与文化,牵引着一整个民族史。不知道别人会不会和我一样,觉得外国人无法讲好中国菜,不是在这个菜系里长大,根本不能明白家乡菜系之于国人的意义。P.S:专业的厨师,绝不会跟你说好的炒饭要用隔夜饭。
  • 矩阵:主持人这种以自我为中心的风格不太喜欢,对自己不喜欢的就批判一番,塑造了一个比较典型的有钱贱人的形象。如果换个主持人,会到四星吧。
  • sorry打搅:并不认同李如一称其为美食类的 porn。用日本配料做成的披萨并不是融合菜,披萨是马可波罗误做葱油馅饼的产物,哪种才叫文化自信?
  • SingLesinger:看到鼎泰丰小笼包褶子要折3的倍数我喷了哈哈哈. David Chang must be so fun be around urghhh 看的特别开心
  • 基瑞尔:很有趣的食物观察节目,在某种程度近似于比较严肃深刻的辩论,而非单纯吃喝逛逛的行脚节目。对比下来会觉得Chang基本上把自己的情感和精力都投入到这部当中,以至于之后的节目都像是单纯挂名赚快钱。置身于多元文化社会的每一个食客,晚餐叫的外卖、和朋友外出聚会去的餐厅或是独食匆忙对付的快餐。或许更像是人生中无数顿饭的平凡一餐,然而它背后所蕴藏的历史和国界联系都是故事。你可以透过唐人街拿着速成底料沸腾的开水锅想象到自己好像穿越了热火朝天的九宫格,也能因为寿司就完成了对日本这个国度的草草想象。食物的奥妙不在于追求所谓的“正宗”,而是用更为热情的心态去拥抱每一种因为环境、身份、习得而发生改变的诠释。【Ep1和Ep6最好】
  • 又又:除了美食外,还有政治议题,很棒的节目。都是讲的少数族裔的食物,美国人每天都在吃这些食物,已经变成美国食物的一部分,但少数族裔文化仍然得不到应有的尊重和重视。讲中餐的那集尤其让人感同身受。小龙虾那集口水流了一地。
  • xlL:Colored immigrants 的口腹政治 很好看啊 反food porn 的food porn
  • 大骗子威尔伯:看前几集只觉得David是一个很幸运的餐饮业创业者,觉得他文化不高,甚至对朋友有些不礼貌,作为美国人连Taco都不懂。看到后面就进入他的节奏了,他的探索,质疑,还有一片真心。本片深度的讨论了文化交融,我们不一样,但我们都一样。
  • D I D A:除了短板小龙虾一辑其余集数都在吊打同类型美食记录片,讲的是食物,其实是历史、种族、家庭、融合、困境、希望。第一次看David Chang是在BuzzFeed短节目中,完全是个口头不离F的粗汉,或许只有在(不差钱无框架)奈飞纪录片当中,才能流露粗旷外表下不寻常的纤细。
本文来自网络,不代表影评集立场,转载请注明出处:https://www.yingpingji.com/23627.html
返回顶部