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都在酒里

导演: MOBY
编剧: 四十二
主演: 张惟一 / 赵夏
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2019-08-29(中国大陆)
集数: 6
单集片长: 24分钟

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都在酒里剧情简介:


  机核GSENSE带来全新系列纪录片《都在酒里》,这次我们拉来机核的老朋友老张,开启一场走遍世界的特别精酿啤酒之旅,与他同行的则是爱吃爱喝的Moby和西蒙。精酿啤酒这个概念火了很久,但其中有什么门道和值得一提的魅力?这部纪录片就会告诉你!

都在酒里评价:

  • 杨波普:#20191008#第一集可人,特别是几款小吃,后面更是讲述围绕精酿的一些生活方式和概念。但对已入圈的人来说,只是掀起了冰山一角,一部制作精良的vlog。
  • 千古流 芳子:本来还以为啤酒和其他的资本主义符号一样早就在全球化的浪潮下变成了世界大同的无聊玩意儿,原来还有这么多讲究,精酿,家酿,每个地区自己的酒和文化,仔细想想还是蛮有趣的,总之还是要努力保持对于这个世界的好奇心哦。
  • 泛雨:牛逼疯啦!确实没怎么对精酿进行科普,但是我觉得重点在于片子介绍了精酿的文化,从弹吉他、骑车、滑雪到自己酿酒,喝酒要配上对应的生活才有意思。
  • 浴面葫芦娃:精酿不是一个生产工艺概念而是一个文化概念。本地化原料与本地文化共同构成营销及本地认同。能稍稍打破千篇一律的逛商业体综合体体验的,就是吃当地宵夜、喝当地精酿。对高大师始终不感冒。
  • Nighthoodies:摄影还是不错的。制作还可以。风格上与其说记录片,更像精酿之旅旅行日志?反正不是常规那种正儿八经的严肃的深度科普的记录片,毕竟不是专业做饮食的,不过看着还是挺舒服挺欢乐的
  • Νάρκισσος:作为朋友圈的“知名酒鬼”仿佛打开了新世界的大门。不管是纪录片还是以往自己的认知,对于喝酒这件事,更多的其实是一种生活方式。之前看过一句话说:不要让这瓶酒成为给你前任打电话的催化剂,好多葡萄为这瓶红酒献身,给点尊重。所以,喝酒以喝酒为目的最好。
  • 激怒李维斯:有着美式的制作方式,很灵动,题材也致胜,其实做啤酒纪录片并不多,有食品,为何不做饮品的纪录片呢?只要质量高自然卖的出去。
  • juso:机核大概是最会拍纪录片的游戏自媒体了吧 片头动画帅的一批 讲的也很好 精酿爱好者必看 这纪录片倍儿有味儿 巨香
  • 潜意识:口音听着舒服,文案也有内容,挺有意思的vlog集锦,纪录片倒是另一回事。有一批固定的受众群以及像我这样有好奇心的。倒是想看看优斯迪吧鼓捣个vlog了。
  • 咯咯哒:北平机器越来越网红,但还是有好多回忆!想去丹佛!mikkeller上海店神马时候开!酿酒好难啊!(放弃去研究调酒吧还是🤪)老张🐂🍺
  • fannyyoung:迷人的是酒,更是生活。整体策划和文案节奏都比较自由,京片子更加重了这份松弛。不会喝酒也没关系,不是什么硬核科普,看看也许能发现生活的很多可能。等疫情过了,去试试北平机器的煎饼和虾片。
  • 松茸:浅尝即止的科普性质的纪录片,每集二十来分钟的时间里节奏把握得相当不错,但相比于纪录片而言不如说更像是vlog多些
  • MJØLK:vice風紀錄片,不深入但對於像我這種不喝酒啤酒的人也算知識充足了。總體的風格輕鬆有趣,採訪的人也很有個性。
  • 假码洛浅:牛疯了。

    主题很新鲜,不看不知道精酿啤酒圈子在中国已经成为一个如此有规模有组织的社区了。想找时间去试一试精酿到底是什么味道。唯一遗憾的是片子主要集中在对比中美啤酒文化差异,要是能再引入一些欧洲精酿啤酒的历史就更加全面有趣了。

  • Spike:机核真的牛逼疯了!文案满分。看着满屏幕的精酿啤酒真想去尝尝…但是感觉尿酸也高疯了hhhh//看完了,准备找机会去试一波精酿。想说制作组最后还是仅局限于北京上海两地方,不知道是不是其他地方的精酿啤酒不够好…
  • 郭郭:由于片子是京腔又有介绍很多北京得酒馆,所以看着极度的舒服。剪辑风格很年轻,片头动画做的很帅,文案很高级,就简单的一个啤酒感觉都写出花了。很喜欢这部片子真实,不像舌尖毕竟要比电视台播很多地方很受限制。
  • 焱返:就以ACG网站来说,拍出这样的纪录片很厉害,从几个角度比较全面的介绍了精酿啤酒,不是死板地说明,更像是从文化上理解。
  • 天外飞青:第一集挺惊艳,又吃又喝。绿瓶子的淡爽,精酿的风味,还有配啤酒的炸物,高热量的豪情。然后就有点不那么在酒里,而是在酒外的文化了。
  • 今夕:四星。记得的话,有机会会去喝北平机器的“百花深处IPA”,和树屋的啤酒。精酿和这世界许多的爱好一样,更动人的是它寄托了我们对生活的爱,我们对这个世界的理解,我们一直在被消磨,也一直在重新燃起的热情。
  • 不陶山:19.10.8
    节奏镜头切换真的令我喜欢,第一集简直就是活脱脱的美食节目,完全不亚于《舌尖》那种。

    19.10.9
    《舌尖》故事的线索是食物,承载得也是食物,但核心却是人,人们的美好、人们的生活,我们的理念、善良、态度。《都在酒里》也是,看似就是个旅游或者美食节目,其实这些观点,都被赋予了在酒里。

    19.10.10
    有人说这是外行人拍给外行人,整片充满了装逼和炫耀,就是一vlog。我是外行人,我很喜欢这个vlog。片子看出了很年轻的味道,就一朋克风的感觉。

  • 花椰菜:有专业的部分也有闲散的片段,就很随意,不强调“有用”只需要足够有趣,成功勾起对精酿深入了解的欲望,想喝酒了嗷
  • 时间的玫瑰:北京人真的那么喜欢用“巨”这个字来形容一切吗???其实关于啤酒的介绍,是蛮有意思的,尤其是对于我和物理大哥这种一年喝不上一次酒买的所有酒最后都end up在海鲜鸡鸭汤汤菜菜的人来说,感觉很是新鲜。只不过,如果真的如片中所述,文艺青年是要靠在下班过后找到的偏僻酒家,喝上陌生的外国啤酒待醉意来袭时才能逃脱工作和生活,想象与其无关的其他所有一切艺术哲学宇宙等等话题的人,哥们,您也太小瞧文艺青年了啊。
  • 费鹅老师:正儿八经的纪录片其实很多人都看不下去,这种带点乡土,带点人文,带点美食,又能跟酒擦上边的vlog式纪录片看完就是一个爽字。精酿文化在中国其实算不上普遍,很多人只是为了喝酒而喝酒,背后的文化因素总是被忽略的,很高兴能有一部片子带小白入门。
  • Sissi_Modeerf:朋友推荐的精酿纪录片,很喜欢!前几天随手拿了瓶IPA边喝边看,看到第二集的时候,他们正在丹佛造访New Belgium酒厂,讲这个酒厂的故事,而我当下手上拿的那瓶正好就是New Belgium的Voodoo Ranger Imperial IPA,一下就笑了,总是遇到这样同步的巧合哈哈。丹佛确实是一个精酿大城,几年前我去丹佛滑雪,晚上随便进的小店都有巨大的啤酒酿酒罐,但味道参差不齐。啤酒不光是一种饮品,更是一种生活方式和文化,看这部纪录片就有种跟着一群精酿爱好者畅游世界的感觉。
  • 李大原:喝酒这事,从小时候开始知道大绿棒子到如今有了洋的精酿的,其实一直都没有觉得这玩意儿好喝过,更不知道这玩意儿还有啥文化溯源,不过看了这片子之后,起码第一集开始就打动了我的心!
    酒桌文化这个在中国特有的文化,在他们的镜头下变得更有内涵,更加有种文化的气息在其中。期待后面的几集!
  • Millechili:看完之后跟某人去阿姆找tree house 人家说幸运的话可能能拿到几瓶,一般没有。于是果断在淘宝上找到了……果然淘宝是万能的!
  • 猫不吃红鱼:给五星是头一次见国内有纪录片讲精酿,而且作为一个带入门的片子,讲故事还真不错,其实没有讲得多深,精酿的分类口感地区等等也都没有细说,但是能把这东西让更多人喜欢就很棒了
  • 林立:我看哭了卧槽,眼泪和口水一起流怎么回事,是💗吗?感人,牛逼了,硬核科技,探索未知的情怀,酒就是艺术吧。
  • sofishiw:我是比较奇怪这片子居然有豆瓣评分,本来就是机核的视频节目,好多人当作纪录片在评论,就是一个大家看高兴的节目,机核啥都聊,好看就完了
  • 冬咚冬:在被安利这部纪录片之前,其实我一直不觉得啤酒这东西能有什么文化可言…而且它大概就是烧烤桌上的“配角”而已,这能做一部纪录片?我不信…
    但看完之后:对不起!!!请饶恕在下的浅薄!!!(跪了)
    它打开了我的新世界,而且特别细致…不管是内容还是镜头~
  • Capt.J:从核众食堂一路看过来,见证了Gsense的不断成长。moby牛逼!夏必硕牛逼!!老张牛逼!!!无脑五星
  • 眼屎刘:一部非常优秀的广告宣传片,看完就想掏钱买他们出的啤酒。可惜啤酒太坑人,原始折叠是精酿,喝完特别期待能出新品,结果新一代三个口味比青岛百威还水,不是骗钱我都不信,就别吹自己有啥精酿魂了吧。
  • Hazel桑颉:小众文化出圈儿。选取不同国家不同城市典型地点,不只在专业角度单单说啤酒,而是风土人情➕美食文化➕啤酒文化。两人一组引导叙事,张惟一为主,另一位为次,相当于代替观众的体验者。适当插入采访进行补充。旁边解说采访口音完全北京,解说词写的很不错,所以非专业的纪录片也可以真诚而高质量!!ps:艾尔air上发酵,拉格下发酵,IPA不叫艾帕、世涛黑黑的,不怎么爱喝啤酒的女孩子看起来也觉得很有意思
  • 双门洞金正峰:第一家就是经常去的 slowboat,精酿啤酒,mark;北京上海,啤酒阿姨,瓶子店;美国酒厂,丹佛、LA;运动;家酿;本土精酿。
  • Saloptus:好看!不会做美食节目的游戏评测家不是好品酒师hhh。多元本土融合,怪不得科技大厂食堂都是craft bear,在文艺逼格上是如此一致。机核这款做的也很多元,酒量只够喝喝Virgin cocktail如我也看得津津有味,足可见讲的不止是酒。“乘肥大跃须年少”,爷爷真有文化。
  • 你…★什麽什麽什麽:作为一个不太能喝酒的小白 表示对啤酒文化更有兴趣 听听背后的故事 或者亲身造访精酿城市体验与之相关的各种活动 很因吹斯汀
  • 风撼斜阳:机核这片头确实很赞,提到的北京酒吧也都去过,但其实我并不懂,更喜欢的是氛围。最爱的一集是家庭自酿啤酒,真·牛逼疯了,背后则是这种文化的民间基础。缺点是有些浮光掠影,当然在这个体量上内容算不错了。
  • Teddy:我也觉得精酿是一种态度,开放包容,乐于尝试,有一种情怀。但同时,情怀只有偶尔可以卖钱,就像摇滚乐和独立音乐一样,有门槛挡住了很多人,但也因为“非标”所以爱的人很爱,也因为“非标”导致没那么挣钱,没那么流行。那些坚持下来的人,总不止当做生意,其中一定有爱。
  • 北京卡门:比期待略低。乘肥大跃须年少,听了故事长了见识,看到北京另一边的梦想。我开始慢慢拔草,爱上了汉堡和啤酒,也在等待下一个十年。
  • 我是毳毳:191007 一下子看了四集,前三集超有意思,连我这个只觉得勇闯天涯好喝的人都起了去吃煎饼喝啤酒的心,悠航的汉堡就更不用说了,隔段时间不吃就想。第四集不知道是素材不够还是有意为之,装13大聚头了,翻着白眼看完的。第五集里面的酿酒大叔真可爱,有爱好且专注于其的人最幸福。
  • 草番大叔:都在酒里,酒说了一半不到。人在北京,但确实是讨厌北京口音。热爱精酿,还在年轻,希望十年之内,我能为中国本土精酿贡献自己的力量。
  • 周小五:适时而生的一部纪录片,正如片中所言,精酿在中国的发展速度是其他国家无法比拟的,但主要还是集中在北京上海这两座城,看这部片更多是抱着被种草的心情,接下来可以踏上尝鲜之旅了。有些文案还是不错的,不是刻意的矫情,听得出是沉浸精酿多年的老炮心声,蛮有意思的一部片。
  • Daisy:有点传达态度的意思,独立、叛逆
    不是很严肃的记录片,其实也不必
    看着挺新鲜好玩儿的,够了
    作为精酿的普及开山纪录片,it’s ok,本来就只要传达一下新的东西就好了
    我觉得很多豆瓣人打那么低的分是要求太高了,为什么要一个影视作品面面俱到呢,还要有深度有内容,你去看BBC好吗
  • 阿克琉斯脚后跟:刚看第一集有种北京有钱人和上海有钱人竞相装x的范儿)anyway期待地大物博种啥得啥的中国酿出自己的craft)
  • 某猪:闭门不出几日,已经心痒痒。只能看视频,喝一杯冰阔落解馋。
    好看好看,尤其是第三集种草Colorado,好想即刻去找@fenestra 。
    种草北京胡同里的酒吧,很想下次去喝。种草武汉的十八酒馆,居然从没去过。
    之前看了vice拍的精酿纪录片,也是一样。
  • 采姑娘的毒蘑菇:牛逼疯了!策划拍摄文案都挺好,虽然因为绿棒子可能还是对啤酒有点偏见,但是了解到更多对这些酒吧和精酿产生兴趣,想试试。
  • 发条哥:机核在我的认知里是游戏领域的 想不到这craft beer的纪录片拍得挺棒的 风格也很喜欢 很VICE风格
  • 郭金鱼:看着纪录片
    喝着他们的啤酒
    这不香么?
    很后悔去北京出差时没去体验当地精酿文化。
    很认同片中的说法:精酿啤酒可以是一种文化载体。的确,读精酿的文化,在品尝她的口感,是有更深层的风味。
    想到家乡本地也有了自己的精酿啤酒,今天喝了一下,的确很有风味
  • 北子迦:那天在学校西门外头吃着赛百味,忽然就想起了啤酒。我爱酒,但酒量差的离谱,但我觉得这样也是极好的。浅尝辄止,才能永远保持对它的一番拳拳爱意。专门讲酒的纪录片极少,这是个佳作。况且老张一口正宗京腔总带我梦回故里,喜欢。
  • 平常心:从晚上十点到现在的十二点十八分,加上写些随笔的时间,我用了两个小时一口气看完的这部纪录片,既然一口气,那说明是值得,也是真心喜欢的,就像吃了一碗心心念的关东煮,熨贴内心满是欢喜。
  • Emmorley:我一个不喝酒的人为什么看得这么起劲啊 不过倒是在两年前和啤酒阿姨合照过 哈哈 嘴巴好馋啊今晚去超级物种买一瓶试试?!
    看丹佛滑雪 我觉得我的膝盖中了一枪 好疼!
  • SummerSnow:只爱喝可乐的我,很少喝啤酒,最喜欢是黑啤。西蒙说小绿瓶就像是多人竞技游戏,而精酿啤酒就像是独立游戏。这个比喻说得挺机核的。原来精酿啤酒是这么cool,我要喝啤酒!(当然冰可乐也行)
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