您的位置 首页 纪录片

新疆味道免费下载及在线观看

新疆味道

导演: 石峰 / 李志民
编剧: 张元松
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
季数: 1
集数: 15
单集片长: 25分钟

下载/观看影视:

新疆味道剧情简介:


  历时一百五十天 行程两万多公里 十多个民族 近八十种美食 新疆首部大型美食纪录片 。

  第一集 新疆一绝

  第二集 百纳之味

  第三集 炙热的味蕾

  第四集 反客为主

  第五集 有馕就是家

  第六集 妈妈的味道

  第七集 流动的脚步

  第八集 最爱家常味

  第九集 奇思妙想

  第十集 香飘万里

  第十一集 新疆渔人

  第十二集 甜蜜蜜

  第十三集 白色之恋

  第十四集 欢庆的节日

  第十五集 生生不息

新疆味道评价:

  • 伊恩:千影#No.183/1000#最近痴迷的三部纪录片,神秘的西夏,本草中华,新疆味道,看完好想吃手抓饭,馕,
  • magicknight3:下饭片。景色壮丽,肉食豪迈,瓜果飘香。以后一定要自驾去新疆看看“大漠孤烟直,长河落日圆”,尝尝红柳烤肉。多民族的特色让新疆很有异域风情,无论是食物还是生活习惯,从没想到过新疆也有鱼菜。
  • 十七君Tanya:日常向往新疆(的美食)啊!两年前去了一次,因为是冬天,只在乌鲁木齐市区呆着,没能去阿勒泰和喀什。啊,什么时候可以再去一次!哪怕胖十斤我也愿意!
  • 花果山幺妹儿:来一波彩虹屁🌈,吃过的只是其中冰山一角,见微知著,由味觉的一丝记忆为线索,去推测整个新疆美食的丰富感和层次感是最有意思的,尤其看着那些第一次见甚至第一次听闻的原料或菜肴,脑中飞速想象那是什么味道,如同brain storming一般酣畅。
  • 毛二叔:1.抓饭之初解
    2.抓饭之变化
    3.烤包全羊羊腿面包羊脖蛋。
    4. 羊肉羊汤羊杂肠式小吃
    5.馕茶家
    6.妈妈做的新疆特色菜
    7.流传之外的面食。
    8.家里做的面食
    9 某些地区特色小吃
    10.大盘鸡 椒麻鸡等
    11.鱼和渔
    12.奶制品
    13.糖制品
    14.节日
    15.生生不息
  • sea:对于新疆的美食,确实不熟悉,看了这个记录片,对于新疆日常菜式,除了对以前听过的羊肉,馕,大盘鸡有了一个比较全面正面的了解之外,还了解了新疆原来也有水域,也有鱼,那个冷水鱼好赞的样子,抓饭也不如想像中腻,感觉新疆的美食确实很有食欲,可惜b站只有8集。
  • [已注销]:除去一个镜头用好几遍,一句旁白套用好几遍,某几集主题不明显或者有重合之外,还是不错的。手抓饭,大盘鸡,辣子鸡……新疆的建筑和饮食生活习惯真的很大中原地区大大的不一样。重面,重油,重糖,重肉。去那边生活肯定会长得更胖!
  • 笨熊:前面几集的美食真是相当诱人了,手抓饭,烤包子,羊腿面包,看完真想去新疆大快朵颐。后面几集就有点迷了,挺不喜欢美食里面去夹杂故事,要讲故事就讲故事,要讲美食就讲美食。后面让人感觉没啥可讲的了,用故事来凑集数了
  • 年一:洋葱羊肉高汤菜里加入主食,面饼面皮面坨坨各种发酵奶制品,我怀疑我上辈子是个新疆人,不然无法解释新疆菜为什么这么合乎我的口味
  • koharu:美食很吸引人,但是这个纪录片制作水平一般啊,一个镜头用三四遍,文案也不怎么行,还时不时穿插一些摆拍尬演…
  • Joanne:看的是八集的版本~不要被第一集油腻腻的抓饭给骗了~后的都好吃的一塌糊涂【说的好像你吃过一样】~不说了,擦口水去了~
  • 🥰:一个月时间一个人在新疆搭车坐火车乘大巴徒步 蓝色的海子 无际的草原 苍茫的戈壁 葱郁的林海 璀璨的星空 拌面抓饭皮辣红馕饼椒麻鸡 一块一个的西瓜哈密瓜 吃肉太多没有蔬菜 然后便秘啊啊啊啊啊啊
  • 布政使裘文达:疫情在家天天在吃饭时间看,就着屏幕前一块块炖的烤的蒸的炸的羊肉硬是能吃两碗饭哈哈哈哈哈,病毒啥时候乀(ˉεˉ乀)滚,我好想去新疆啊啊啊啊。。。
  • ♥短腿欧巴♥:对所谓的新疆美食没多大兴趣 看这个主要是为了了解下新疆的美景 说句题外话 感觉新疆所有的食物都好油腻……
  • 最爱口水鸡:一直没机会去新疆,但是对那里的美食早有耳闻,在自己城市里也吃过几次虽然不可能那么地道吧但是真的非常好吃,我很喜欢吃馕的,这种纪录片真的是种享受了。
  • 斯坦利北京:看完后想立刻去新疆待上个一年半载的,感受那里独特的魅力。而且这个片子绝对不能睡觉前看,因为会饿到无法入睡。
  • P丶tip:好怀念啊 抓饭讲了两集还是意犹未尽 顺便我还观察出了 新疆女人都比较胖 年轻男子都比较瘦 因为新疆饭热量高脂肪多 他们要保证放牧的消耗 女人和老人在家做饭 做简单的工作就没消耗那么多却还吃高热量的面米油 就不利于健康了 他们很有智慧 肉奶面就做出这么多好吃的
  • 冰糖葫芦味汤圆:就编排确实有点乱 感觉一会讲这一会讲那些….其实看完不敢去新疆 因为每样东西 奶制品 甜食 油炸面食 各种饼 馕 我真的去了怕是要怕成三百斤 而且关键新疆的美食好吃是好吃 但是热量真的太太太爆棚了
  • 爆辣甜心郭麒麟:四星分别打给过油肉拌面,椒麻鸡,大盘鸡,烤肉,另外一星给我没吃过但看起来很好吃的羊腿面包!没有黄面不幸福!
  • 小越越:一开始还想美食似乎并不怎么多的新疆,为啥能拍出这么多集,看了之后才发现,食物介绍的超详细,还讲了很多人文故事。
  • O型血:在bilibili看的,15集超清。洋葱(皮牙子),胡萝卜是新疆最重要的两种经济作物,是销售量最大的蔬菜。抓饭是新疆最具代表的美食。生存环境造就了新疆人重肉重油的饮食习惯。BGM比味道云南好听多了。新疆是中国唯一的孜然产地。因地制宜,因材制菜。油腻,偏咸是传统抓饭的固有特点。
  • hungry:萝b塔什克抓饭皮辣红2抓饭榅桲3烤包z羊r羊脖蛋y腿面包4手把ry杂灌肠面肺5馕茶辣酱缸z肉6面食y肉焖饼7纳仁牛拉过油r拌m汤饭8家常锡伯胡麻9胡辣y蹄比列尼鹰嘴d切刀z恰*什红花库此0鸡沙湾线椒柴窝堡辣zj椒麻j1鱼卡蓬布尔津蟹2瓜果m瑰核桃啤j3白恋酸奶马n子n茶酒4节宴袷袢馓z油香粉t5744婚包尔萨克哈克斯臊
  • 三颗泼尼松:每一集都超好吃!一直的愿望就是去新疆玩一圈:放羊,吃羊肉,手抓饭,喝最醇的酸奶,看棉花怎么开花,看喀什的秋天层林尽染……总有一天我会去哒
  • diduan言:看过不少美食纪录片,这部彻底勾起了我的食欲和思乡之情。童年的口味伴随终生,哪怕日后会不断融合翻新,但对家乡食物的喜爱却根深蒂固。食物与人的结合俨然成了美食纪录片的主流,从文案、音乐、解说员的声音乃至每集片尾几位主人公手捧食物微笑的样子……无一不在模仿陈晓卿打造的舌尖和风味系列,模仿得倒是很到位,充分展现了新疆的地大物博和生活其中的人的勤劳智慧。
  • dollars:对于想要了解这个异域的吃货而言,是一部很不错的纪录片,如果素材才能更丰富,我是指,同业的内容不出现在两集中的话会更好,每集30分钟左右的片长也很适合。
  • Eleven:强烈怀疑摄制组经费不足,否则为什么总会有重复的镜头呢……(实在是太多了,连我这种粗心的人都能看出好多😂😂)

    整体三星,多一星给新疆和美食。
    我可太想去新疆了!

  • Yolo:本着对大盘鸡的热爱点开了这部片子,却被更多的美食圈了粉。每集的主题不同,但稍微重叠,最后呈现出来的感觉是大多数美食都大同小异,没有分别又统一的主题。不管怎么说,这片土地很美。
  • 刀锋:建议来新疆旅游但行程紧张的朋友先看看这个 好计划自己最想吃哪些东西 不然时间不够可能吃不过来
    这里是新疆 有香飘万里的瓜果 有数也数不完的美味 无论脚步走到哪里 无论世事怎样变幻 沙漠连着绿洲 河流穿越山脉 血脉连着梦想 生生不息 都是新疆
    无论到什么年纪什么时候 新疆都是我最最难忘的故乡
  • 迪:拍的还是粗糙了些。不过看着太想吃啦!!!!当然大多数应该属于吃一口胖3斤的节奏。揉了油酥的面包着羊油,再下油锅炸。醉了~~~
  • L:简直美味。。。不仅仅拍出来了各种各样的美食…
    重要的是拍出来了新疆人对于新疆的感情……对于故乡的深深的眷恋与爱………
    还有新疆人的生活,与他们的精神,那种代代相传,简单而又质朴的生活方式…?特别赞……
  • 骑士的蒙太奇:文案和镜头都很直白,直白的没有回味…另:终于知道这个片子怪在哪儿了,没有烟火气,像国产电视剧的精致布景。拍摄对象几乎没有笑容。
  • 小川 靜:对吃货还说最无法抗拒的就是这一类的影片。中国这么大,无法到处都能去到,只能看这一类的影片乾过瘾。从吃出发,看到制作过程,人文,风景。拍的可以,后制剪辑也可以的,看完都想去新疆一趟了。
  • 可乐他妈:一边看一边擦口水,对于有幸去过新疆并品尝过一部分美食的吃货来说简直就是痛并快乐着!还要再去,再去之前要把这部剧看三遍!
  • 赵陆沉Diana:想努力学习离开新疆的是我,想奋不顾身回到新疆的也是我。
    我最可爱的家乡,是世界上最美的地方。
    作为一个新疆人,我真的特别骄傲!
  • duckey611:在当时的环境下,能完整地展现以喀什、乌鲁木齐为主的地域饮食文化,真的非常勇敢与难得,一方水土养育一方人,特色的文化造就特色的饮食习惯。
  • 金牛gaga:本来想给三星,画面重复的太多,而且节目组让人配合表演的成分太重,后几集奶制品,大盘鸡,水果内容还行,前几集不敢恭维。作为新疆人再加一分给新疆美食!
  • 乌龙茶真好喝:ˊ_>ˋ真的,今天中午一边看一边就叫了新疆抓饭的外卖…纪录片里实在拍的非常诱人,但我忽略了,这个抓饭真的是甜的ಠ_ಠ还放了葡萄干…这部纪录片还是挺好的~至少看完后发现,新疆人的茶具食具真的非常漂亮!乌鲁木齐城市度也非常高,新疆不止羊肉串,还有大盘鸡囊螃蟹鱼羊肉等等~
  • 云胡不喜:除过面片类的食物其他都感觉蛮好吃的,但都很重口,多油多辣多糖,在兰州待四年我的口味明显变重了……看完这个,更加向往新疆了。9.6
  • Vince♫:如果把饮食和宗教独立开,就不能完整的理解新疆。这些人虽然用着汉语和汉字,但是生活方式确是深深的中亚 西亚方式。正如片里《大盘鸡传》这本书一样,新疆饮食是一种独特的宗教文化
  • viiiiii:没有舌尖好看,但可以科普新疆这块神秘土地上的风土人情。馕,鱼,抓饭……十五集看完了,文案真的一般,但是不影响它的科普性
  • 天国翱翔:新疆地大物博,物产丰富,民族众多,天然造就了新疆丰富多样的多民族多地域美食和文化,纪录片表现丰富,壮美雪山、无际草原,质朴的民族民风,斑斓的美食,让人向往~
  • 青青pain365日:作为一个很可能出生在新疆的孩子,对新疆总有一种难以形容的感情。家里做的新疆饭也很正宗,还是很想去一次新疆~
  • zoe 阿梨:满脑子的抓饭、烤面包、烤全羊、羊腿面包、缸子肉、面片汤、新疆拌面、洋芋鱼鱼子大盘鸡…啊啊啊啊…我为什么要大晚上折磨自己
  • 光音镇:从下午开始看这个电视片,15集。本来是一边看书一边随便看看。后来书扔一边专心看起来。基本涵盖了新疆美食,有些自己都没听说过,光抓饭的不同做法就讲了两集。第10集专门讲鸡的做法。哦吼口水流的么……
  • 孟冬小十一:去了新疆大饱口福,回来之后只能看这部纪录片饱眼福了。浓郁的民族特色和真情实感,是这部纪录片好的地方,但是还是有些看起来很生硬的地方。不管怎么说,新疆还是要一去再去一吃再吃的。
  • 黑洞:从美食的呈现了解民族风情、生活方式、价值取向等人文环境,还有那些浓浓的大自然的原始味道呀~ 今年可能没能走进大新疆了,借纪录片缓解下欲望~
  • 🌈钱自由:手抓饭 烤肉 沙拉 炖菜 甜点。对羊肉 洋葱 胡萝卜 青椒红椒等的利用。融汇了中欧东欧内地和他们本土风格的烹饪。
    果盘的水果好多,吃馕的方法好多样。水果 坚果 坚果甜点 肉酱沙拉 冷水鱼 大盘鸡 啤酒花 孜然 香菜 茶馆 造酒 冰激凌。
  • 泠风曦夕:和田夜市的烤蛋,纳仁(面片),灌马肠,米肠子面肺子(羊杂),羊肉焖饼子,胡麻(张骞经丝绸之路把亚麻带回中国,种植于胡人聚集区),汤饭=揪片子,比列尼(塔城的俄罗斯族馅饼),喀什鸽子汤,大盘鸡炖洋芋鱼鱼子,冷水鱼(布尔津河堤夜市),出口日本的池沼公鱼わかさぎ,巴哈力(核桃葡萄干蛋糕),比瓦尔(啤酒),乌兹别克冰淇淋,玛洛什(塔城冰淇淋),油糕(昌吉回民小吃街),包尔萨克(类似油条)
  • Autophile|:解说有点弱,居然讲黄萝卜是胡萝卜的另一个颜色…看完了十分想去帕米尔高原。还有我魂牵梦绕日思夜想的伊犁冰激凌……
  • ……啐!!!:友邻打两分,理由:低举不堪——没错,也就是舌尖的水平。但是这片子2015年摄制,2016年投放,到现在,这里的境况每况愈下,那时能做的,现在只怕都不可能。所以只好多打一点分。
  • 面条滑溜溜:非常质朴,细腻。可以看出新疆人对美食返璞归真的理念。而且看了很多关于美食的纪录片,这片是少数的不自傲的去描述饮食文化的。做纪录片最烦那些沾沾自喜高人一等的态度
  • 落。:虽然解说逻辑混乱空洞浮夸,但食物是真好。西瓜切大块,羊肉也切大块,各类食物摆满桌,再弹个小曲儿,满满的富足感。啊~羊肉。
  • 溜溜:为撒吃主食那么多新疆人还好瘦?看完一年不想吃羊肉。安排有问题,不能羊肉和面食节日啥的混合着播吗?前七集都是肉油肉内脏……
  • 换名字好麻烦的:有些重复 羊肉反复出现的频率多 虽然我知道好吃 可是。。。总觉得有些杂乱 当然看着还是很好吃的 对于鱼说的少
  • michaeltien:个人认为,比《舌尖》还要好看,当然,可能因为我喜欢新疆文化吧。看过无数次了,每次看的时候都馋到死。。。这辈子没去过新疆,很遗憾。
  • Ryedo:着迷,着迷的是文化。新疆和西藏这两个地方真吸引我。一方水土养一方人,原料是最基本的几种,但到不同民族手里变换出不一样的形式。最吸引我的就是馕了,还有米肠子羊肺子拉条子奶皮子酸奶疙瘩抓饭包萨克……好期待去新疆啊~
  • 山与:抓饭 馕 羊肉焖饼子 红柳枝烤羊肉 面肺子米肠子 沙湾大盘鸡 柴窝堡辣子炒鸡 椒麻鸡 布尔津烤鱼 都是我想吃的!!!
  • 快樂屋正開張:好吃是好吃,但是你知道我看了快两个小时关于抓饭的介绍是什么心情吗,南北疆抓饭的不同:一个喜欢用红胡萝卜,一个喜欢用黄胡萝卜。乌鲁木齐喜欢抓饭撒果干。真的,其实,可以,少拍几集。
  • jiangyao:在腾讯视频看的这部纪录片,还是半夜看完的,可想而知杀伤力之大,差点切胃自杀。去过南疆北疆大部分城市,新疆美食就和新疆的自然风光一样,狂放粗犷中又带着些许精致,让人流连忘返,垂涎欲滴。
本文来自网络,不代表影评集立场,转载请注明出处:https://www.yingpingji.com/19557.html
返回顶部